Uma cozinha pequena, um fermento antigo e a certeza de que pão de qualidade une as pessoas. Veja como tudo começou.
Começou com pães de fim de semana para amigos e vizinhos. A notícia se espalhou mais rápido do que conseguíamos assar, e logo trocamos a mesa da cozinha por uma pequena loja na esquina.
Hoje somos uma padaria e casa de café em um — mas o coração disso não se moveu. Mesmo fermento, mesmas manhãs tranquilas, mesma acolhida.
Farinha moída localmente, manteiga de verdade e frutas da estação. Nada que não saibamos pronunciar.
Fermentações longas e lentas dão sabor ao nosso pão. Não dá pra apressar um bom bolo.
Um café deve parecer a cozinha de alguém. Venha como você é e fique o tempo que quiser.
Nosso dia começa às quatro da manhã, quando os fornos acendem e os primeiros pães tomam forma. Quando as portas abrem, o balcão está cheio e toda a rua cheira a café da manhã.
É trabalho cedo, cheio de farinha e cansativo — e não trocaríamos por nada. Há uma alegria verdadeira em entregar um pão quentinho para alguém e ver seu dia melhorar um pouquinho.
Um grupo pequeno e apaixonado pela pesca — e que provavelmente já sabe qual é seu peixe favorito.
Acorda antes do amanhecer, leitor de águas, mais feliz com lama nas botas e uma vara na mão.
Calibra cada técnica pela manhã e passa o dia inteiro ensinando tudo sobre piscicultura e habitat.
O primeiro rosto que você vê ao chegar e quem lembra qual peixe mordeu a sua isca semana passada.
Sente na canoa, lance sua linha e fique o tempo que quiser. A gente adora ter você aqui no lago.